“生态农业”“自然法则”“有机农业”等概念主要意味着以生态方式从事农业生产，但法定名称“有机农业”的名称太多，容易被误解，生产者也难以理解，消费者不清楚，不利于产品的宣传和销售。

其实，有机农业是生态、环境生产农产品。也就是说，农业生产中不施用化肥、化学农药、除草剂、荷尔蒙等化学物质，施用农家肥料，在农产品产后处理中不添加有害物质。

有机水果种植技术，果农该如何管理果园
果农施肥
一、果园施肥技术
有机果园的施肥技术并不难，但是肥料种类不能施肥，只能施农家肥料。注意以下几点即可：
1、农家肥料必须充分腐熟后施用。农家肥料可能含有对人体有害的病原菌，因此腐熟后几乎可以灭绝的同事如果施用不腐烂的农家肥料，根系就容易烧毁。有机肥再生产厂的生产过程中已经腐熟，不存在这样的问题。

2、冬季施肥可满足果树全年营养需要。

3、扩孔、深耕施肥与其他农作物不同，果树根系深，应通过扩孔改良土壤，深耕施肥深导根系，提高抗旱性。实现“根深叶茂”，确保丰收。

二、果园除草技术
“果园除草技术更准确的说是果园杂草的管理。”有机果园做这些也不难。人工除草，不喷洒除草剂只会增加人工成本。但是，应该指出，杂草与害虫防治、土壤有效微量元素之间存在很大的关系。

果园杂草对果园有两面性。一方面，影响果树生长，与果树肥料、水、光等竞争，影响果园农业的经营。另一方面，杂草有利于保持物种多样性，繁殖害虫天敌，控制害虫，保护地表植被，有效防止水土流动，保持土壤微生物平衡，促进土壤微量元素转化，有利于果树根系吸收微量元素。

对于杂草管理，我们不应该影响果树的光照、农业生产，除了杂草，让它自然生长。当然，南方毒蛇多，需要根据情况适当除草。第二，当果树杂草必须清除时，采取剪短杂草的方法，而不是拔除。