近些年，因为食品类安全事故的高发，促使绿色农业变成热点话题，愈来愈多的顾客进行挑选安全系数较高的有机食品，可是还有许多顾客觉得有机产品除开安全性之外，其营养成分也高些，尤其是从业绿色农业的人员对于此事也是众口一词，而许多 专业人员则并不赞成，觉得有机产品安全性但营养成分并无差别，具体情况莫衷一是，顾客深陷迷惘。营养科专家仅以无公害蔬菜和基本蔬菜比照，让您掌握这其中的差别和缘故。

现如今对比于一般蔬菜水果，大伙儿更乐意挑选有机蔬菜。由于大部分人觉得有机化学的就一定更健康，更营养成分，更非常值得购买。大家平常说的无公害蔬菜就是指在生产制造，栽种历程中严禁应用，一切有机合成化肥，有机肥生长调节剂等化合物，遵循自然法则当然成长为的蔬菜水果。因而在一定水平上防止了当下我们最害怕的难题——化肥残了解环境污染。这一特性使无公害蔬菜的安全获得了确保。从某种视角看来，无公害蔬菜跟一般蔬菜水果比的确略胜一筹，终究人是铁饭是钢，食以安为先，食品卫生安全是营养成分的前提条件。

尽管无公害蔬菜更安全性，可是并不表示它的营养价值就更丰富，实际上同种类的有机食品和一般蔬菜水果比，一般在维他命，营养元素上并沒有非常大的区别。无公害蔬菜较大 优势是农残更低，可是在专业销售市场或商场选购的新鲜水果，也是合乎行业标准的，能够安心服用，并不是非有机化学不能。